Как влияет какао на здоровье

( 29.11.2018 )
  Его в основном производят в Кот-дИвуаре, Индонезии и Гане. История восходит к временам майя и ацтеков. Конечно, мы говорим о какао, который мы ассоциируем в первую очередь с молочным напитком, и который мы так любили пить в детстве. Для его производства используются какао-бобы - сырье для получения какао-масла и какао-порошка. Кроме того, какао положительно влияет на здоровье, содержит антиоксиданты, имеет противораковые свойства, защищает нас от вирусов и кожных заболеваний. Недаром рецепт какао короля ацтеков Монтесумы получил большое признание при испанском дворе, так он попал и в другие страны Европы.
  Богатство питательными веществами.
  В какао-бобах содержится много полифенолов, которые представляют собой микроэлементы с антиоксидантными свойствами. Флаванолы какао являются частью подкласса полифенолов, называемые флавоноидами. Огромную пользу приносят цельные зерна какао.
  Сердце стучит в ритме ка-ка-о.
  В конце 90-х годов ученые задавались вопросом, почему население одного из островов у побережья Панамы имела меньше проблем с сердцем, чем в самой Панаме. Исследователи отправились на остров и обнаружили, что жители Куны, которые там жили, пили несколько чашек какао-напитка каждый день. Они привезли образцы домой, изучили их, и обнаружили, что какао чрезвычайно богато флавоноидами и антиоксидантами, которые защищают наш организм от сердечных заболеваний.какао и шоколад польза
Если Вы страдаете от гипертонии.
  С тех пор было проведено множество научных исследований по какао, и результаты были потрясающими! В своей книге «Целебные специи» Бхарат Аггарваль объясняет: «Каждое последующее исследование показывает, что флаванолы какао могут нейтрализовать клетки, поврежденные свободными радикалами, защищать клеточные мембраны, защищать ДНК, предотвращать застой в артериях, улучшать кровоток в сердце, понижать кровяное давление и предотвращать тромбоз, который может привести к сердечному приступу или инсульту». Как показывают исследования, темный шоколад снижает кровяное давление, увеличивает ЛПВП (липопротеин) и повышает чувствительность к инсулину, тем самым снижая риск развития диабета.
  Хотя многие исследования in vitro продемонстрировали способность какао уменьшать воспаление, не только связанные с сердечными заболеваниями, но и другими хроническими проблемами со здоровьем.
  Вы хотите улучшить настроение? Получите шоколадку.
Если вы любитель шоколад, вы, вероятно, уже знаете о способности какао понимать нам настроение. Литература обычно утверждает, что хорошо поднимает настроение употребление цельного шоколада, а не его отдельных ингредиентов, таких как теобромин, кофеин, углеводы или флавоноиды.
  Переключите свой мозг на более высокую скорость.
   Какао не только помогает улучшить настроение, но и когнитивные функции (память и внимание). В одном из исследований у пожилых пациентов было обнаружено, что какао улучшает когнитивную функцию и снижает кровяное давление. В другом исследовании изучалось влияние флаванолов, содержащихся в какао-бобах. Исследование проводилось на молодых людях и показало улучшение когнитивной функции и зрения. Исследователи говорят, что это может быть связано с увеличением кровотока в мозг.
  Конец с постоянной усталостью.
  Было показано, что какао помогает людям с синдромом хронической усталости. В исследование приняло участие десять человек. В течение восьми недель пять человек получали шоколад богатый полифенолами (в темном шоколаде содержится больше полифенолов, это зависит от количества какао в шоколаде), а другая половина получала шоколад с низким содержанием полифенолов. Через восемь недель те, кто ел шоколад богатый полифенолами, обнаружили улучшение самочувствия, и ещё у них наблюдалось снижение тревожности.

Поделиться:


польза хлеба
О пользе хлеба

  Мы часто едим хлеб на завтрак, обед и ужин. Хлеб считается важной частью нашего рациона. Обычно мы едим пшеничный хлеб, но многие специалисты советуют нам, есть темный хлеб. Это один из лучших источников клетчатки, необходимый для нормального пищеварения. Присутствие витаминов B, E, фолиевой ...

вред пива
Вредно ли пиво?

  Этот золотой напиток является одним из самых популярных напитков в мире. Конечно, у него есть последователи и противники. Вредно ли пиво? Можете ли Вы пить его, не беспокоясь о своем здоровье?   Несколько интересных фактов.   О пиве знали уже давно – около 4000 лет до...

сколько надо пить воды в день литров
Сколько воды надо пить?

  Основное правило гласит, что следует пить 1 литр воды на каждые 18 кг массы тела. Если вы физически не активны, вы можете уменьшить это количество примерно на 30 процентов. Если вы весите 63,5 кг, вам потребуется 3,5 литра воды в день (или 2,5 литра, если вы физически не активны). Это намного...





Ваш комментарий к статье:
Ваше имя:

Ваш email (необязательно, не публикуется):
Код с картинки:

Картинка с текстом