Мороженое - читайте состав и избегайте химии

( 29.09.2018 )
  Мороженое - это холодный деликатес, который обожают дети и взрослые. Проблема в том, что его рецепт в течение последних лет очень изменился, и вместо мороженого из молока, сливок или чистого, фруктового сорбета мы едим замороженный коктейль с токсичными ингредиентам. Каких добавок в мороженом следует избегать и почему стоит читать их состав?
  Среднестатистический человек съедает в год около 4 литров мороженого.
  С точки зрения основного состава, мороженое состоит в основном из молока, сливок, масла, яиц, сахара, воды, меда, какао или фруктов.
  Однако самая большая угроза от этой замороженной закуски заключается не в этих основных ингредиентах, а в добавках, которые пытаются их заменить.мороженое
  В наше время предприниматели понимают, что процесс производства мороженого можно сильно ускорить и удешевить, и это, несомненно, положительно скажется на росте прибыли. Таким образом, ингредиенты, имеющие какие-либо питательные вещества и приносящие пользу, были заменены на химические, которые уничтожают наш организм.
  Вроде вес такой же, такой же красивый цвет и приятный вкус, только качество и влияние на здоровье изменилось.
  Что мы можем ожидать от замороженного коктейля химических токсинов?
  К сожалению, большинство мороженого, которые мы покупаем, - это готовое мороженое в чашках, конусах вафельное, на палочке, в литровых коробках и т. д., вытащенное из холодильников в супермаркетах. И они содержат большой список ингредиентов, загромождающих их состав. Возьмем первое попавшееся мороженное, за которое мы заплатили и прочтем его «композицию».
  Вместо, например, яичных желтков, молока и шоколада, мы находим в нем еще дюжину других компонентов, которые должны имитировать естественный вкус настоящего мороженого.
  Вот наиболее распространенные и самые токсичные для организма ингредиенты мороженого:
   Полисорбат 80 - оказывает отрицательное влияние на иммунную систему и вызывает тяжелый анафилактический шок, который может убить. Он также отвечает за бесплодие, гормональные изменения и преждевременное половое созревание.
  Калия сорбат (Е 202) - один из наиболее эффективных консервантов в пищевой промышленности. Он канцерогенный и оказывает токсическое воздействие на репродуктивные органы.
   Сироп глюкозно-фруктозный / глюкозный сироп - более дешевый заменитель сахара, который способствует ожирению, приводит к развитию резистентности к инсулину и способствует развитию серьезных сердечно-сосудистых заболеваний с инфарктом миокарда.
   Моно- и диглицериды жирных кислот (E 471) - наиболее часто используемые эмульгаторы в производстве продуктов питания. В случае мороженого они улучшают их структуру, предотвращают быстрое плавление и увеличивают объем. Длительное потребление в избытке может привести к снижению концентрации, нарушения фертильности и работы сердца.
   Бензоат натрия (Е 211) – как и большинство других искусственных консервантов, не должен потребляться в любом количестве. Бензоат натрия может инициировать образование канцерогенных соединений, особенно когда он сочетается с аскорбиновой кислотой, популярным витамином С.
   Ксантановая камедь (E 415) и лецитин – в этом случае основная проблема заключается в сырье, используемом для их изготовления. В случае ксантановой смолы это кукуруза, а в случае лецитин - соя, главным образом (в 99%), полученная из культур ГМО.
   Каррагинан (E 407) – это полисахарид, полученный из красных морских водорослей, который сочетается с риском развития рака, желудочно-кишечных заболеваний и снижения уровня минералов в организме.
   Гуаровая камедь (E 412) – в мороженом, он играет роль 3 в 1, то есть эмульгатор, загуститель и стабилизатор. Может вызвать спазмы в кишечнике, тошноту, вздутие живота и диарею.
   В случае продажи мороженного на развес без этикетки, мы не можем проверить состав «произведения». Мы можем только верить словам производителя или проверять две вещи перед покупкой. Если мороженое имеет интенсивный, яркий цвет и даже присутствуют, например, ярко-неоновые или неестественные розовые, синие, зеленые и т. д. цвета, мы должны учитывать тот факт, что в них, безусловно, есть искусственные красители. А искусственные красители, такие например как красный кармин (E 124), хинолин желтый (E 104), блестящий зеленый (E 142), синий (E 131) и коричневый HT (E 155) - могут вызывать сыпь, крапивницу, конъюнктивит, астму, расстройство пищеварения, тошноту, рвоту и боль в животе.
   Мы часто встречаемся с надписями «натуральное мороженое», «традиционный рецепт», с гордостью демонстрируемые перед кафе-мороженым и т. д.
   Давайте вспомним, что производство натурального мороженого, приготовленного на основе традиционных рецептов, требует использования очень качественных ингредиентов, поэтому его цена будет выше.
   Поэтому не рассчитывайте, что дешевое мороженное будет натуральным.
   Также стоит помнить, что хорошее, традиционное мороженое без химии имеет более короткий срок хранения, который рассчитывается днями и неделями, а не месяцами.

Поделиться:


химия в продуктах питания
Химия в продуктах питания

   Химия в продуктах питания скрыта под таинственными символами «Е» - красителей, улучшителей, загустителей, эмульгаторов, консервантов и т. д. Якобы они испытаны, их безопасно применять, нам ничего не угрожает... – вот и все «якобы», потому что на самом деле они угрожают нашему здоровью, они защищают и...

чистящие средства вредят легким
Чистящие средства вредят легким, также как сигареты

   Ученые из Норвегии недавно пришли к выводам, что чистящие средства, используемые для чистки и уборки многими людьми по всему миру, так же вредны для легких, как выкуренные 20 сигарет в день.    В американском журнале был опубликован отчет норвежских ученых из Университета Бергена, исследовавших ок...

молодая кровь
Молодая кровь, источник вечной молодости

  Молодая кровь, источник вечной молодости? Иногда мы задумываемся над тем, существуют ли вампиры, которые пьют человеческую кровь, и благодаря этому могут жить вечно? Однако многие считают, что это только миф, но как на самом деле? Ведь недавно ученые выяснили, что переливание крови от молодого человека...





Ваш комментарий к статье:
Ваше имя:

Ваш email (необязательно, не публикуется):
Код с картинки:

Картинка с текстом